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HAVEN Bäckerei

Wir spielten schon länger mit dem Gedanken, eine eigene Bäckerei zu bauen. Als dann im Mai 2016 die Nachbarsparzelle von HAVEN zum Vermieten ausgeschrieben wurde, haben wir (nach einem Antrag an den Vorstand) dieses Grundstück gemietet und mit der Planung der Bäckerei gestartet. (Nach den Erfahrungen an der Sok San Strasse wollten wir auch Kontrolle darüber haben, dass auf dem Nachbargrundstück keine Aktivitäten aufgenommen werden, welche uns beeinträchtigen.) 

 

Im Juni 2017 konnten wir die Bäckerei in Betrieb nehmen und können damit den Trainees zusätzliche Skills im Bereich Backwaren beibringen und gleichzeitig die Kapazität in der Hauptküche vergrössern und damit mehr Lehrstellenplätze generieren. 

 

Mit Ihrer Spende helfen Sie uns bei der abschliessenden Finanzierung des Baus und der Einrichtung und unterstützen das Lehrprogramm für die Bäckerei.

 

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