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Das neue HAVEN Training Restaurant

Mit unserem ersten HAVEN (an der Sok San Strasse) hatten wir es geschafft, innerhalb von 18 Monaten selbsttragend zu werden (anstatt 2-3 Jahre) und nicht mehr auf Spenden angewiesen zu sein. 

 

Wegen dem markanten Boom im Tourismus sind aber die Grundstückspreise massive gestiegen – wobei HAVEN (Sok San) Mitte 2015 mit einer Mietzinserhöhung von 400% konfrontiert wurde. Eine Erhöhung, die unser ganzes Ausbildungsprogramm nicht mehr tragbar machte.

 

Damit war der ursprüngliche Plan gestorben, ein zweites HAVEN zu eröffnen, das mit dem ersten hätte querfinanziert werden sollen und wir mussten unser erstes HAVEN ganz aufgeben.

 

 

Die neue Lokalität

Unser neues HAVEN ist in der Wat Damnak Gegend, in einem wunderschönen alten Khmer Haus aus den 60er Jahren, das eine ganz spezielle Mischung aus Retro und Eleganz vereint. Wir haben das gesamte Haus sehr aufwändig renoviert, wobei wir grossen Wert darauf gelegt haben, den Charakter und Stil des Hauses beizubehalten.

 

Zudem haben wir im hinteren Bereich das Schulzimmer und die Mitarbeiter-Räumlichkeiten gebaut. Und natürlich die grosse HAVEN Trainings Küche angebaut.

 

Umzingelt ist das Haus von einem grossen Garten, reich geschmückt mit Pflanzen und hohen, alten Bäumen und Kokusnusspalmen. Der Gartensitzplatz und das von uns kreativ & organisch angelegte Patio sind ein richtiger Blickfang. 

 

 

Doch der ganze Umbau und Umzug war ein grosser finanzieller Aufwand für HAVEN. 

 

Darum brauchen wir Ihre Hilfe

Mit Ihrer Spende ermöglichen Sie die abschliessende Finanzierung des Aufbaus von HAVEN II inkl. die Sicherung der Start-up Phase bis wir mit unserem neuen Standort wieder selbsttragend sind

 

Unsere Finanzplanung ist, wie schon beim ersten HAVEN, darauf ausgerichtet, dass HAVEN II aus eigener Kraft finanziert wird. Auch in diesem Projekt wollen wir längerfristig nicht auf Spenden angewiesen sein, sondern diese für neue, sinnvolle Projekte einsetzen. 

 

  

Ihre Unterstützung ist wichtiger denn je und kann so viel möglich machen. Sichern Sie mit uns diese Lehrstellen und helfen Sie uns helfen. Hier Spenden


 

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